Tác hại nghiêm trọng khi sử dụng lò vi sóng không đúng cách

Lò vi sóng ngày nay khá phổ biến, dường như đã trở thành phương tiện nấu nướng, hâm nóng thức ăn vô cùng tiện lợi trong gian bếp của nhiều gia đình, trở thành cánh tay đắc lực của chị em phụ nữ chúng mình. Tuy nhiên, cái gì cũng có mặt lợi và mặt hại của nó, lò vi sóng nếu sử dụng không đúng cách có thể gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe con người.
Khuyến cáo rằng lò vi sóng trở nên nguy hiểm khi người dùng không sử dụng theo hướng dẫn của nhà sản xuất: như nấu thức ăn không đều, đóng cặn do hơi thoát ra từ lò, bức xạ bị rò rỉ do lò bị hư hỏng nhưng tỷ lệ này là khá nhỏ .

Nguyên lý của lò vi sóng là sử dụng sóng điện từ cực ngắn để làm chín thức ăn. Dưới tác động của sóng điện từ, nước trong thực phẩm chuyển động nhanh chóng, sinh nhiệt và làm chín thực phẩm. Với các loại bếp thông thường, nhiệt độ tác động vào thức ăn dần dần từ ngoài vào trong nên thức ăn sẽ chín từ ngoài vào trong, bên ngoài sẽ vàng đều. Ngược lại, ở lò vi sóng, sóng xuyên sâu khoảng 2,5cm, làm chín thức ăn từ trong ra ngoài nên thời gian nấu nhanh gấp 4 lần so với bếp thông thường và sử dụng ít năng lượng hơn.

Cần cẩn thận khi sử dụng lò vi sóng

– Không bao giờ sử dụng bát và khay nhựa như hộp đựng bơ và hộp dùng một lần để nấu thức ăn trong lò vi sóng. Những dụng cụ này khi gặp nhiệt độ cao có thể bị nóng chảy, tạo điều kiện cho các hóa chất độc hại ngấm vào thức ăn.
– Chỉ sử dụng đồ dùng được sản xuất đặc biệt cho lò vi sóng. Tất cả các khay, đĩa, bát thủy tinh, sứ và nhựa đều cần được dán nhãn để sử dụng trong lò vi sóng. Không bao giờ sử dụng bát hoặc đĩa kim loại trong lò vi sóng vì nó có thể gây ra tia lửa.
– Dùng dụng cụ nấu lớn hơn đĩa để tránh bị trào. Không bao giờ sử dụng túi ni lông mỏng, hộp xốp, túi giấy nâu vì hóa chất độc hại từ những thứ này khi còn nóng có thể khuếch tán vào thực phẩm.
-Không đặt lò dưới đất, nơi có độ ẩm cao hoặc gần các thiết bị điện khác. Tránh thức ăn rơi vãi làm hỏng lò. Để lò vi sóng hoạt động bền bỉ và an toàn, cần cắm thiết bị này vào nguồn điện riêng, ổ cắm phải chắc chắn, tốt nhất là ổ cắm cố định trên tường. Không cho thức ăn vào túi ni lông, giấy khi cho vào lò. Nếu khói xuất hiện trong lò, cần tắt nguồn điện ngay lập tức. Luôn tắt lò vi sóng trước khi mở cửa.
Để nấu ăn an toàn, cần chú ý không nấu khi cửa lò chưa đóng hoặc bị cong vênh. Không hâm nóng hoặc nấu các dụng cụ nấu bằng nắp kín vì khi tăng nhiệt độ sẽ làm tăng áp suất và gây nổ. Tương tự, không hâm nóng thức ăn đóng hộp kín vì áp suất cao dễ gây nổ. Không chạy lò khi không có thức ăn trong lò. Luôn mang theo nước hoặc thức ăn ướt khi sử dụng lò để tránh làm hỏng ống nam châm của lò.

-Khi nấu hoặc hâm nóng các món ăn quá khô, bạn có thể để một cốc nước trong lò. Nước có tác dụng hấp thụ năng lượng điện từ, ngăn không cho ống nam châm bị cháy. Không chiên ngập dầu trong lò vì mỡ quá nóng sẽ làm cháy khét. Tránh ấn vào cửa hoặc nâng lò bằng cửa. Sau vài năm sử dụng, bạn cần kiểm tra lò một lần xem có bị mất sóng không. Hàng ngày, sau mỗi lần sử dụng cần vệ sinh và giữ cửa lò sạch sẽ để cửa lò luôn đóng kín, tránh thất thoát vi sóng.

Xem thêm nhiều bài viết về : Mẹo vặt nhà bếp

from tiphaymoingay.com https://ift.tt/m4zSkFB
via IFTTT