Kinh nghiệm mua dưa lưới thơm ngọt dựa vào 5 đặc điểm nhận dạng

Dưa bở ngọt ngon, thanh mát nên giá cũng khá đắt. Thật đáng buồn khi phải bỏ ra một số tiền lớn để mang về một quả dưa vừa non, vừa nhạt, hoặc mềm, không giòn và ngọt. Để tránh tình trạng này, bạn hãy áp dụng ngay kinh nghiệm mua dưa ngon ngọt dưới đây để chọn được quả dưa đáng đồng tiền bát gạo nhé.

Nhìn hình dạng của quả dưa

Dưa thường có hình tròn hoặc hình bầu dục, nhưng hình bầu dục phổ biến hơn. Đối với dưa hình bầu dục, bạn nên chọn những quả có hai đầu bầu bĩnh, tránh xa những quả có hai đầu nhọn. Vì những quả nhọn thường không hấp thụ đủ ánh sáng và nước trong quá trình sinh trưởng nên thức ăn sẽ bị nhạt. Nhìn chung, đối với cả hai loại dưa, bạn nên chọn những quả có đầu và đuôi tròn, nhẵn.

Nhìn lưới dưa

Gọi là dưa đỏ vì vỏ dưa có nhiều đường gân chằng chịt như mạng nhện trên vỏ. Sờ vào sẽ thấy nhám, không mịn. Đây là đặc điểm nhận biết và cũng là cơ sở giúp bạn chọn được quả dưa ngon.

Cụ thể, khi mua dưa, bạn cần quan sát những đường vân trên quả dưa. Những quả dưa lâu năm tự nhiên thường có kết cấu dạng lưới dày đặc và phân bố đều trên da. Màu sắc của các đường gân thường xám, vàng nhạt hoặc trắng. Những đường gân này càng sẫm màu, nổi lên, sờ vào càng thô (không mịn) thì dưa càng ngọt, vì điều đó chứng tỏ dưa đã già và chín tự nhiên.

Ngược lại, những quả dưa có vỏ nhẵn, mịn, không nổi rõ đường gân là dưa chưa đủ chín và sẽ không bị nhạt hoặc mùi vị không ngon nhất. Ngoài ra, bạn không nên chọn những quả dưa có vỏ ngoài chuyển sang màu đen, bị sứt mẻ, có vết thâm, dập.

Nhìn cuống dưa

Phần cuống cũng là một điểm quan trọng mà bạn cần chú ý khi mua dưa. Phần cuống còn tươi hay héo sẽ phản ánh tình trạng thịt bên trong.

Cụ thể, khi mua dưa nếu bạn thấy quả dưa có cuống xanh thì đó thường là dưa chưa chín, hoặc chưa già. Lúc này dưa chưa “xuống nước” nên cùi sẽ không có nhiều thịt, ăn sẽ nhạt và không đủ ngọt. Do đó, hãy chọn dưa đỏ gần rụng cuống, hoặc cuống đã rụng và có vết lõm hình tròn, có răng cưa. Điều đó chứng tỏ quả dưa đã già và chín, quả dưa lúc này đã ra nhiều nước, đạt độ ngọt thơm và giòn nhất.

Dựa trên trọng lượng

Tương tự như dưa hấu, khi chọn dưa đỏ, bạn có thể dựa vào khối lượng của tay để phán đoán chất lượng của dưa. Quả dưa chuột nặng và chắc chứng tỏ dưa chuột hấp thụ tốt trong quá trình sinh trưởng nên ra nhiều nước, cùi dày nên ngọt hơn. Tuy nhiên, nếu quả dưa nặng tay và có cảm giác rất tươi, bạn có thể để thêm vài ngày nữa để dưa “ở dưới nước” trước khi ăn, khi đó dưa sẽ ngọt hơn.

Dựa trên mùi hương

Mùi hương cũng là một dấu hiệu nhận biết bạn có thể dễ dàng mua được dưa đỏ ngon. Cụ thể, một quả dưa đỏ già, chín tự nhiên sẽ có vị ngọt, mát và mùi thơm nhẹ. Trái cây có mùi quá nhẹ có thể đã quá chín. Không mua dưa nếu có mùi lạ.

Phần kết

Trên đây là kinh nghiệm chọn mua dưa đỏ thơm ngọt bạn nên bỏ túi. Áp dụng ngay những mẹo nhỏ này, bạn sẽ không còn lo mua phải dưa kém chất lượng nữa.

Xem thêm nhiều bài viết về : Mẹo vặt nhà bếp

from tiphaymoingay.com https://ift.tt/2cdCxWn
via IFTTT