Dùng tủ lạnh làm sữa chua mít mát ngon tại nhà

Cách làm sữa chua mít từ tủ lạnh

Vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vậy tại sao chúng ta không trổ tài làm món tráng miệng đơn giản, dễ làm cho cả nhà thưởng thức nhỉ? Bài viết dưới đây hướng dẫn bạn cách làm món sữa chua mít giải nhiệt được nhiều chị em yêu thích trong mùa hè.

Vật liệu bao gồm:

– Mít bỏ hạt: 200 gr

– Sữa chua: 5 hộp

– Bột sắn dây: 100 gr

– Màu thực phẩm (chọn màu bạn thích): 2-3 giọt (có thể dùng màu thực phẩm hoặc không)

– Đường: 60g

– Bột thạch: 1 thìa cơm

– Hạt húng quế: 1 thìa gạo

– Bột ca cao: 1 thìa cơm

– Si rô dâu (bạn có thể xem cách làm siro dâu tại đây)

Các bước xử lý

Bước 1:

Trộn bột sắn dây và 200g đường trong một tô lớn, thêm 3 giọt màu thực phẩm rồi đổ từ từ nước nóng vào. Dùng thìa trộn đều cho đến khi nước nguội bớt thì dùng tay nhào bột thành một khối mịn, không dính tay. Sau đó ngắt bột từng chút một và vo thành từng viên nhỏ.

Bước 2:

Hạt húng quế rửa sạch với nước cho hết bụi rồi đổ nước nóng vào ngâm.

Bước 3:

Hòa tan bột thạch, bột cacao khoảng hơn 700 ml nước vào nồi. Đặt nồi lên bếp vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi nước sôi, hớt sạch bọt rồi tắt bếp.

Bước 4:

Mít tách bỏ hạt rồi xắt thành từng miếng dài tùy theo sở thích.

Bước 5:

Bắc một nồi nước lên bếp, cho trân châu vào đun đến khi trân châu nổi lên mặt nước tức là trân châu đã chín. Vớt trân châu ra ngâm ngay vào tô nước lạnh để trân châu không bị dính vào nhau.

Bước 6:

Sau khi thạch nguội và đông lại, bạn dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 7:

Cho thạch, mít, trân châu vào bát, sau đó múc hạt chia rồi đổ lên trên. Đổ sữa chua ra bát, thêm siro dâu, đá bào.

Quá trình hoàn tất. Bây giờ chỉ cần trộn đều tất cả lên là bạn sẽ có ngay một bát sữa chua mít thơm ngon, mát lạnh.

Xem thêm nhiều bài viết về : Mẹo vặt nhà bếp



from tiphaymoingay.com https://ift.tt/QwWM4KF
via IFTTT

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Luộc mì kỵ cả nước sôi và nước lạnh, muốn mì dai ngon phải làm theo cách này

Hình ảnh
Ngoài mì gói, nhiều loại mì khác cần phải luộc chín trước khi chế biến thành các món ăn khác nhau. Tuy nhiên, ngay cả việc luộc mì cũng không đơn giản như vậy. Bạn cần biết bí quyết dưới đây để sợi mì mềm, dai và không bị nát. Thông thường, người ta sẽ luộc mì theo các bước sau: Đun sôi nước, cho mì vào, luộc vài phút rồi vớt ra. Tuy nhiên, có thể bạn chưa biết rằng việc luộc mì trực tiếp bằng nước sôi là điều cấm kỵ. Ngược lại, không thể cho mì vào ngay bằng nước lạnh. Cả hai cách này đều ảnh hưởng đến độ dai của sợi mì. Tại sao không luộc mì bằng nước sôi hoặc nước lạnh? Nước sôi và nước lạnh đều không phải là nhiệt độ lý tưởng để luộc mì. Nếu bạn cho ngay vào nước lạnh khi luộc, các sợi mì sẽ dính vào nhau. Tuy nhiên, nếu cho mì vào nước sôi, sợi mì sẽ dễ bị nát, không giữ được độ dai. Vậy nhiệt độ lý tưởng để luộc mì là bao nhiêu? Nhiệt độ thích hợp nhất để bạn luộc mì là nấu nước khoảng 80 độ C. Tức là khi nước sủi bọt nhưng không sôi. Đây là thời điểm tối ưu để luộc mì. Ở...
Đọc thêm

Tuyệt chiêu hầm thịt bò nhanh mềm không cần nồi áp suất

Hình ảnh
Thịt bò là thực phẩm vừa ngon vừa bổ nhưng nhược điểm của nó là thịt khá dai. Do đó, việc chế biến không đúng cách và không đủ thời gian nấu, đặc biệt là các món hầm sẽ khiến món ăn bị dai, cứng, mất ngon. Thông thường, khi hầm thịt bò, người ta phải dùng nồi áp suất để thịt chín nhanh, tiết kiệm thời gian và tiết kiệm điện / gas. Tuy nhiên, với mẹo hầm thịt bò nhanh mềm đơn giản dưới đây, không cần đến nồi chuyên dụng mà món ăn vẫn chín trong vài phút, hãy áp dụng ngay nhé. Thịt bò ướp Luôn luôn trước khi nấu bạn cần phải trải qua công đoạn ướp thịt bò. Không chỉ giúp món ăn đậm đà và thơm ngon hơn, việc ướp thịt bò trước khi hầm với một số loại gia vị dưới đây cũng góp phần làm cho thịt bò mềm hơn. Ướp bột sắn dây: Bột sắn dây sẽ giúp nhiệt độ trong nồi hầm tăng cao hơn, giữ nhiệt tốt hơn, từ đó giúp món hầm chín nhanh hơn. Hơn nữa, ướp với bột sắn dây sẽ giúp nước dùng sánh hơn, bắt mắt hơn và tạo cảm giác ngon miệng hơn. Bạn chỉ cần lấy bột sắn dây theo tỷ lệ 1/2 thìa bột sắn ...
Đọc thêm

Mỹ phẩm Sansho – Quy tụ linh hồn làm đẹp của đất nước mặt trời mọc

Hình ảnh
Sansho Cosmetics ra đời từ năm 1968, là dòng mỹ phẩm cao cấp thuộc công ty có hơn 40 năm lịch sử chuyên cung cấp công nghệ cho các thương hiệu mỹ phẩm hàng đầu Châu Á và trên thế giới. Được đông đảo chị em yêu thích và lựa chọn như một giải pháp chăm sóc da hoàn hảo. Thương hiệu mỹ phẩm Sansho – Khơi dậy truyền thống chăm sóc da lâu đời của Nhật Bản Có thể nói, Sansho được cả phụ nữ và nam giới tin dùng vì mỹ phẩm Sansho mang lại rất nhiều công dụng thần thánh cho làn da. Như giúp phục hồi và chữa lành làn da bị tổn thương. Da bị chảy xệ và lão hóa; Sau một thời gian ngắn sử dụng dòng sản phẩm này, làn da sẽ trở nên săn chắc hơn; trắng mịn hơn. Đồng thời ngăn ngừa sự hình thành của mụn cám; mụn đầu đen. Cải thiện tình trạng lỗ chân lông to. Bên cạnh đó, mỹ phẩm Sansho đặc biệt chú trọng đến quá trình hấp thụ dưỡng chất; bảo vệ da trước tác động của tia tử ngoại UVA, UVB và nắng nóng… Đây là những nguyên nhân chính khiến da nhanh bị lão hóa. Sansho Cosmetics – Thương hiệu chăm só...
Đọc thêm