Dùng lò vi sóng làm bánh pizza thơm ngon chiêu đãi cả nhà

Sử dụng lò vi sóng để làm bánh pizza

Pizza cần nhiều nguyên liệu nhưng không khó làm, nguyên liệu đơn giản. Để tự tay làm món ăn cuối tuần cho cả gia đình cùng thưởng thức, vậy tại sao bạn không xem xét cách làm bánh pizza vừa nhanh lại vừa dễ làm nhỉ. Không quá khó, hãy xem công thức dưới đây và làm theo hướng dẫn, bạn sẽ có món ăn ngon như ngoài tiệm.

Vật liệu bao gồm:

  • 330g bột mì số 11 (bột bánh mì)
  • 230 ml nước ấm
  • 2 thìa cà phê men khô hoạt tính
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê dầu ô liu
  • 1 thìa mật ong (nếu không có bạn có thể thay bằng đường)

Các giai đoạn xử lý:

Bước 1:

Cho men và đường vào, sau đó cho nước ấm vào trộn đều, đậy nắp lại và ủ khoảng 5 phút hoặc đến khi nổi bọt thì cho dầu oliu và mật ong vào trộn đều.
Bước 2:

Trộn bột mì với muối và tạo một lỗ rỗng ở giữa bát.

Đổ từ từ hỗn hợp ở bước 1 vào phần trũng ở giữa bát bột, vừa đổ vừa khuấy đều tay cho đến khi bột quyện thành một khối dẻo, nhào đến khi bột kết lại.

Bước 3:

Rắc bột mì lên mặt phẳng, lấy bột ra khỏi âu, nhào đều, lúc này bột hơi nhão, tiếp tục cho bột mì vào nhào, dùng lòng bàn tay kéo khối bột xuống rồi gập đôi lại. 10-15 phút cho đến khi bạn có một khối bột mịn.

Bước 4:

Cho một ít dầu ăn vào âu, cho bột vào nhào rồi dùng dao hoặc kéo cắt hình chữ thập rồi thoa một ít dầu ăn lên bề mặt bột.

Bước 5:

Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để ở nơi ấm áp và để bột nghỉ khoảng 30-60 phút hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi.

Bước 6:

Thoa một ít bột mì lên tay, ấn để làm xẹp bọt khí trong bột, cho bột ra mặt phẳng, nhào cho xẹp bọt khí, chia bột thành từng phần, dùng màng bám. Lúc này, bạn có thể cho bột vào tủ lạnh để dành 1-2 ngày hoặc áo một lớp dầu, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào túi ni lông kín (hoặc hộp) rồi cất vào ngăn đá. (trong khoảng 1 tháng). ), khi cần, lấy ra và rã đông trong tủ lạnh 1 đêm trước đó.

Bước 7:

Dùng cán cán mỏng miếng bột lại rồi dùng tay dàn mỏng miếng bột vừa tạo viền cho miếng bột. Bột dày khoảng 6-7 mm (vì khi nướng sẽ tiếp tục nở ra).

Bước 8:

Dùng dĩa chọc một lỗ trên bề mặt đế bánh rồi cho vào lò nướng đến khi bề mặt bánh chín vàng nhẹ. Lúc này, bạn có thể phết sốt cà chua và phết lên các nguyên liệu nhân như giăm bông, cá ngừ, ô liu và phô mai… rồi tiếp tục nướng cho đến khi phô mai tan chảy, vỏ bánh chín vàng giòn là có thể ăn được rồi. và điều đó!

Món ăn đã hoàn thành, chỉ cần trang trí cho đẹp mắt và mời cả nhà thưởng thức, chúc cả nhà ngon miệng và cả tuần vui vẻ nhé ^^

Xem thêm nhiều bài viết về : Mẹo vặt nhà bếp



from tiphaymoingay.com https://ift.tt/SPBmyQA
via IFTTT

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Luộc mì kỵ cả nước sôi và nước lạnh, muốn mì dai ngon phải làm theo cách này

Hình ảnh
Ngoài mì gói, nhiều loại mì khác cần phải luộc chín trước khi chế biến thành các món ăn khác nhau. Tuy nhiên, ngay cả việc luộc mì cũng không đơn giản như vậy. Bạn cần biết bí quyết dưới đây để sợi mì mềm, dai và không bị nát. Thông thường, người ta sẽ luộc mì theo các bước sau: Đun sôi nước, cho mì vào, luộc vài phút rồi vớt ra. Tuy nhiên, có thể bạn chưa biết rằng việc luộc mì trực tiếp bằng nước sôi là điều cấm kỵ. Ngược lại, không thể cho mì vào ngay bằng nước lạnh. Cả hai cách này đều ảnh hưởng đến độ dai của sợi mì. Tại sao không luộc mì bằng nước sôi hoặc nước lạnh? Nước sôi và nước lạnh đều không phải là nhiệt độ lý tưởng để luộc mì. Nếu bạn cho ngay vào nước lạnh khi luộc, các sợi mì sẽ dính vào nhau. Tuy nhiên, nếu cho mì vào nước sôi, sợi mì sẽ dễ bị nát, không giữ được độ dai. Vậy nhiệt độ lý tưởng để luộc mì là bao nhiêu? Nhiệt độ thích hợp nhất để bạn luộc mì là nấu nước khoảng 80 độ C. Tức là khi nước sủi bọt nhưng không sôi. Đây là thời điểm tối ưu để luộc mì. Ở...
Đọc thêm

Tuyệt chiêu hầm thịt bò nhanh mềm không cần nồi áp suất

Hình ảnh
Thịt bò là thực phẩm vừa ngon vừa bổ nhưng nhược điểm của nó là thịt khá dai. Do đó, việc chế biến không đúng cách và không đủ thời gian nấu, đặc biệt là các món hầm sẽ khiến món ăn bị dai, cứng, mất ngon. Thông thường, khi hầm thịt bò, người ta phải dùng nồi áp suất để thịt chín nhanh, tiết kiệm thời gian và tiết kiệm điện / gas. Tuy nhiên, với mẹo hầm thịt bò nhanh mềm đơn giản dưới đây, không cần đến nồi chuyên dụng mà món ăn vẫn chín trong vài phút, hãy áp dụng ngay nhé. Thịt bò ướp Luôn luôn trước khi nấu bạn cần phải trải qua công đoạn ướp thịt bò. Không chỉ giúp món ăn đậm đà và thơm ngon hơn, việc ướp thịt bò trước khi hầm với một số loại gia vị dưới đây cũng góp phần làm cho thịt bò mềm hơn. Ướp bột sắn dây: Bột sắn dây sẽ giúp nhiệt độ trong nồi hầm tăng cao hơn, giữ nhiệt tốt hơn, từ đó giúp món hầm chín nhanh hơn. Hơn nữa, ướp với bột sắn dây sẽ giúp nước dùng sánh hơn, bắt mắt hơn và tạo cảm giác ngon miệng hơn. Bạn chỉ cần lấy bột sắn dây theo tỷ lệ 1/2 thìa bột sắn ...
Đọc thêm

Mỹ phẩm Sansho – Quy tụ linh hồn làm đẹp của đất nước mặt trời mọc

Hình ảnh
Sansho Cosmetics ra đời từ năm 1968, là dòng mỹ phẩm cao cấp thuộc công ty có hơn 40 năm lịch sử chuyên cung cấp công nghệ cho các thương hiệu mỹ phẩm hàng đầu Châu Á và trên thế giới. Được đông đảo chị em yêu thích và lựa chọn như một giải pháp chăm sóc da hoàn hảo. Thương hiệu mỹ phẩm Sansho – Khơi dậy truyền thống chăm sóc da lâu đời của Nhật Bản Có thể nói, Sansho được cả phụ nữ và nam giới tin dùng vì mỹ phẩm Sansho mang lại rất nhiều công dụng thần thánh cho làn da. Như giúp phục hồi và chữa lành làn da bị tổn thương. Da bị chảy xệ và lão hóa; Sau một thời gian ngắn sử dụng dòng sản phẩm này, làn da sẽ trở nên săn chắc hơn; trắng mịn hơn. Đồng thời ngăn ngừa sự hình thành của mụn cám; mụn đầu đen. Cải thiện tình trạng lỗ chân lông to. Bên cạnh đó, mỹ phẩm Sansho đặc biệt chú trọng đến quá trình hấp thụ dưỡng chất; bảo vệ da trước tác động của tia tử ngoại UVA, UVB và nắng nóng… Đây là những nguyên nhân chính khiến da nhanh bị lão hóa. Sansho Cosmetics – Thương hiệu chăm só...
Đọc thêm