Cách Muối Hành Tím Không Lo nổi vàng đơn giản tại nhà

Hành tím là một trong những loại củ có mùi thơm đặc biệt không thể thiếu trong nấu nướng. Nó cũng được coi là một trong những món ăn vô cùng hấp dẫn và có thể biến tấu thành vô số món ăn bất ngờ. Trong đó, hành tím muối là một trong những món ăn giúp ngon miệng và rất có ích cho hệ tiêu hóa. Vậy thì còn chần chừ gì nữa, hãy cùng Bếp bắt tay vào thực hiện món ăn này nhé!

Cách chọn hành tím ngon?

Hành tím là nguyên liệu rất quan trọng trong món ăn này, để có món hành tím ngon bạn có thể chọn mua hành tím Lý Sơn. Tại sao bạn nên chọn hành này? Vì Hành tím Lý Sơn khá đặc biệt so với các loại hành tím khác là hành tím giòn hơn, hăng hơn. Để chọn được loại hành Lương Sơn tốt nhất, bạn nên mua vào khoảng thời gian từ tháng 12 đến tháng 1.

Lưu ý: bạn có thể chọn loại hành tím khác để khi muối không phải là hành tím Lý Sơn.

Trong khi chọn hành, bạn nên chọn những củ không quá non cũng không quá già, loại này ăn bánh thường bị ngán. Để muối được ngon và nhìn đẹp mắt hơn, bạn có thể chọn những củ hành tím có kích thước hơi bằng nhau, cầm củ hành bạn có cảm giác khá chắc tay.

Khi chọn hành, bạn nên chú ý sao cho lớp vỏ ngoài của củ hành tím luôn phải khô, căng để trông tròn, căng mọng, không bị trầy xước. Về màu sắc, bạn nên chọn những củ hành tím có màu sắc đồng đều với màu tím tươi. Tránh chọn những củ hành tím bị dập quá mức, chảy nước, bị mốc.

Sau khi chọn được những củ hành tím tươi ngon, các bạn hãy cùng Bếp bắt tay vào thực hiện món ăn này nhé.

Nguyên liệu cần thiết khi muối hành tím

Hành tím là nguyên liệu không thể thiếu trong món ăn này phải không các bạn? bạn cần chuẩn bị 500g hành tím. Chuẩn bị 100g đường trắng, một chút muối với lượng đường vừa đủ, mình chỉ cần khoảng 3 thìa muối và khoảng 50ml Giấm.

Cách muối hành tím đơn giản tại nhà mà cực ngon

Bước 1: Đầu tiên, hành tím sau khi mua về bạn ngâm với nước vo gạo. Tại sao phải ngâm trong nước vo gạo? Vì khi ngâm vào nước vo gạo có thể giúp hành bớt hăng và có độ giòn nhất định, ngoài ra nó còn giúp hành được bảo quản lâu hơn.

Bước 2: Tiếp theo, bạn vớt hành ra nước vo gạo, bỏ vỏ. Sau đó rửa sạch với nước và sau đó để khô.

Bước 3: Bước này bạn cần pha nước để ngâm hành. Đầu tiên bạn cho 1 lít nước lọc vào tô lớn sau đó cho vào đó 100g đường trắng cùng 50ml giấm và 3 thìa muối đã chuẩn bị sẵn. Đun sôi hỗn hợp cho đến khi đường và muối tan hết thì tắt bếp, để nguội. Mách bạn một tỉ lệ để có thể trộn được hỗn hợp hoàn hảo, cứ 1kg hành tím thì bạn sẽ hòa 0,5 lít giấm vào hỗn hợp.

Bước 4: Chuẩn bị một lọ thủy tinh sạch dùng để đựng hành tím. Bạn cần rửa sạch, sau đó tráng qua nước sôi và để cho hũ thật khô. Nếu bước sơ chế lọ không cẩn thận sẽ rất dễ khiến hành bị hỏng và dễ nổi váng.

Bước 5: Đây là bước cuối cùng, bạn hãy tiến hành cho hành tím vào lọ đã chuẩn bị ở bước 4 sau đó đổ hỗn hợp giấm đã cấu hình ở bước 3 vào, lưu ý bạn đổ đến khi ngập hành tím thì dừng lại. . Sau đó, đậy kín lọ thủy tinh và để hành chín trong khoảng 7 ngày là có thể ăn được.

Phần kết

Trên đây, là toàn bộ thông tin Bếp chia sẻ đến bạn cách muối hành tây đơn giản tại nhà. Hi vọng với những thông tin này bạn có thể thực hiện một cách nhanh chóng và an toàn ngay tại nhà của mình.

Xem thêm nhiều bài viết về : Mẹo vặt nhà bếp



from tiphaymoingay.com https://ift.tt/JoRs1yx
via IFTTT

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Luộc mì kỵ cả nước sôi và nước lạnh, muốn mì dai ngon phải làm theo cách này

Hình ảnh
Ngoài mì gói, nhiều loại mì khác cần phải luộc chín trước khi chế biến thành các món ăn khác nhau. Tuy nhiên, ngay cả việc luộc mì cũng không đơn giản như vậy. Bạn cần biết bí quyết dưới đây để sợi mì mềm, dai và không bị nát. Thông thường, người ta sẽ luộc mì theo các bước sau: Đun sôi nước, cho mì vào, luộc vài phút rồi vớt ra. Tuy nhiên, có thể bạn chưa biết rằng việc luộc mì trực tiếp bằng nước sôi là điều cấm kỵ. Ngược lại, không thể cho mì vào ngay bằng nước lạnh. Cả hai cách này đều ảnh hưởng đến độ dai của sợi mì. Tại sao không luộc mì bằng nước sôi hoặc nước lạnh? Nước sôi và nước lạnh đều không phải là nhiệt độ lý tưởng để luộc mì. Nếu bạn cho ngay vào nước lạnh khi luộc, các sợi mì sẽ dính vào nhau. Tuy nhiên, nếu cho mì vào nước sôi, sợi mì sẽ dễ bị nát, không giữ được độ dai. Vậy nhiệt độ lý tưởng để luộc mì là bao nhiêu? Nhiệt độ thích hợp nhất để bạn luộc mì là nấu nước khoảng 80 độ C. Tức là khi nước sủi bọt nhưng không sôi. Đây là thời điểm tối ưu để luộc mì. Ở...
Đọc thêm

Tuyệt chiêu hầm thịt bò nhanh mềm không cần nồi áp suất

Hình ảnh
Thịt bò là thực phẩm vừa ngon vừa bổ nhưng nhược điểm của nó là thịt khá dai. Do đó, việc chế biến không đúng cách và không đủ thời gian nấu, đặc biệt là các món hầm sẽ khiến món ăn bị dai, cứng, mất ngon. Thông thường, khi hầm thịt bò, người ta phải dùng nồi áp suất để thịt chín nhanh, tiết kiệm thời gian và tiết kiệm điện / gas. Tuy nhiên, với mẹo hầm thịt bò nhanh mềm đơn giản dưới đây, không cần đến nồi chuyên dụng mà món ăn vẫn chín trong vài phút, hãy áp dụng ngay nhé. Thịt bò ướp Luôn luôn trước khi nấu bạn cần phải trải qua công đoạn ướp thịt bò. Không chỉ giúp món ăn đậm đà và thơm ngon hơn, việc ướp thịt bò trước khi hầm với một số loại gia vị dưới đây cũng góp phần làm cho thịt bò mềm hơn. Ướp bột sắn dây: Bột sắn dây sẽ giúp nhiệt độ trong nồi hầm tăng cao hơn, giữ nhiệt tốt hơn, từ đó giúp món hầm chín nhanh hơn. Hơn nữa, ướp với bột sắn dây sẽ giúp nước dùng sánh hơn, bắt mắt hơn và tạo cảm giác ngon miệng hơn. Bạn chỉ cần lấy bột sắn dây theo tỷ lệ 1/2 thìa bột sắn ...
Đọc thêm

Mỹ phẩm Sansho – Quy tụ linh hồn làm đẹp của đất nước mặt trời mọc

Hình ảnh
Sansho Cosmetics ra đời từ năm 1968, là dòng mỹ phẩm cao cấp thuộc công ty có hơn 40 năm lịch sử chuyên cung cấp công nghệ cho các thương hiệu mỹ phẩm hàng đầu Châu Á và trên thế giới. Được đông đảo chị em yêu thích và lựa chọn như một giải pháp chăm sóc da hoàn hảo. Thương hiệu mỹ phẩm Sansho – Khơi dậy truyền thống chăm sóc da lâu đời của Nhật Bản Có thể nói, Sansho được cả phụ nữ và nam giới tin dùng vì mỹ phẩm Sansho mang lại rất nhiều công dụng thần thánh cho làn da. Như giúp phục hồi và chữa lành làn da bị tổn thương. Da bị chảy xệ và lão hóa; Sau một thời gian ngắn sử dụng dòng sản phẩm này, làn da sẽ trở nên săn chắc hơn; trắng mịn hơn. Đồng thời ngăn ngừa sự hình thành của mụn cám; mụn đầu đen. Cải thiện tình trạng lỗ chân lông to. Bên cạnh đó, mỹ phẩm Sansho đặc biệt chú trọng đến quá trình hấp thụ dưỡng chất; bảo vệ da trước tác động của tia tử ngoại UVA, UVB và nắng nóng… Đây là những nguyên nhân chính khiến da nhanh bị lão hóa. Sansho Cosmetics – Thương hiệu chăm só...
Đọc thêm