Nấu xôi xéo bằng lò vi sóng cực nhanh

lo-vi-song-va-xo-xeo

Nếu nấu xôi cho bữa sáng, bạn có thể tranh thủ ngâm gạo, đỗ vào buổi tối trước khi đi ngủ. Chế biến nhanh chóng với lò vi sóng, chỉ mất khoảng nửa tiếng là bạn đã có món quà sáng ngon lành cho gia đình. Dịch vụ sửa chuyên sửa lò vi sóng tại nhà xin hướng dẫn các bạn cách làm món xôi vò đơn giản này.

Vật liệu bao gồm:

  • Đậu xanh: 150g
  • Gạo nếp cái hoa vàng: 500g
  • Nghệ tươi: 50g
  • Hành khô: 100g
  • Muối
  • Dầu ăn: 200ml

Giai đoạn xử lý:

Nếu không ngâm gạo nếp và đậu trước thì bạn vẫn có thể nấu trực tiếp được nhưng khi nấu phải đổ thêm nước và thời gian nấu thêm mỗi thứ là 10 phút.

Nghệ rửa sạch, giã nhỏ, lọc lấy một lít nước (có thể thay thế bằng bột nghệ).

Gạo nếp vo sạch ngâm nước nghệ 6 tiếng, để ráo, ướp muối (tỷ lệ 1 thìa cà phê / 1000g gạo).

Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước 6 tiếng, vớt ra để ráo, ngâm nước muối (tỷ lệ 1 thìa cà phê / 1000g đậu).

Hành tím cắt lát mỏng cho vào đĩa sâu lòng, đổ dầu ngập hành, cho vào lò vi sóng quay 5 phút. Mở lò, cho hành vào đảo đều, để khoảng 1 phút nữa đảo lại, để thêm 1 phút nữa vớt ra, hành có màu vàng nhạt, đổ hành vào tất lọc, hành chín dư có màu sẫm rất đẹp. màu vàng, và giòn. Để riêng hành và dầu.

Đậu xanh cho vào tô, đổ nước ngập mặt đậu, đậy nắp và cho vào lò nướng 10 phút, mở vung đảo đều đậu, để thêm 5 phút, cho đậu chín vào cối giã nhuyễn, dùng rá vo sạch. khăn để đựng đậu.

Gạo nếp cho vào thố, đổ nước ngập mặt gạo nếp, cho vào xửng hấp 5 phút, mở nắp xới xôi, để thêm 5 phút, mở nắp xới đều, xôi chín. không dính đũa, mềm, dẻo.

Khi ăn bày xôi ra đĩa, cho đậu đã cắt miếng lên trên xôi, rắc hành phi và rưới dầu hành lên trên.

Nguồn: TK

Xem thêm nhiều bài viết về : Mẹo vặt nhà bếp



from tiphaymoingay.com https://ift.tt/ncV5D6S
via IFTTT

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Luộc mì kỵ cả nước sôi và nước lạnh, muốn mì dai ngon phải làm theo cách này

Hình ảnh
Ngoài mì gói, nhiều loại mì khác cần phải luộc chín trước khi chế biến thành các món ăn khác nhau. Tuy nhiên, ngay cả việc luộc mì cũng không đơn giản như vậy. Bạn cần biết bí quyết dưới đây để sợi mì mềm, dai và không bị nát. Thông thường, người ta sẽ luộc mì theo các bước sau: Đun sôi nước, cho mì vào, luộc vài phút rồi vớt ra. Tuy nhiên, có thể bạn chưa biết rằng việc luộc mì trực tiếp bằng nước sôi là điều cấm kỵ. Ngược lại, không thể cho mì vào ngay bằng nước lạnh. Cả hai cách này đều ảnh hưởng đến độ dai của sợi mì. Tại sao không luộc mì bằng nước sôi hoặc nước lạnh? Nước sôi và nước lạnh đều không phải là nhiệt độ lý tưởng để luộc mì. Nếu bạn cho ngay vào nước lạnh khi luộc, các sợi mì sẽ dính vào nhau. Tuy nhiên, nếu cho mì vào nước sôi, sợi mì sẽ dễ bị nát, không giữ được độ dai. Vậy nhiệt độ lý tưởng để luộc mì là bao nhiêu? Nhiệt độ thích hợp nhất để bạn luộc mì là nấu nước khoảng 80 độ C. Tức là khi nước sủi bọt nhưng không sôi. Đây là thời điểm tối ưu để luộc mì. Ở...
Đọc thêm

Tuyệt chiêu hầm thịt bò nhanh mềm không cần nồi áp suất

Hình ảnh
Thịt bò là thực phẩm vừa ngon vừa bổ nhưng nhược điểm của nó là thịt khá dai. Do đó, việc chế biến không đúng cách và không đủ thời gian nấu, đặc biệt là các món hầm sẽ khiến món ăn bị dai, cứng, mất ngon. Thông thường, khi hầm thịt bò, người ta phải dùng nồi áp suất để thịt chín nhanh, tiết kiệm thời gian và tiết kiệm điện / gas. Tuy nhiên, với mẹo hầm thịt bò nhanh mềm đơn giản dưới đây, không cần đến nồi chuyên dụng mà món ăn vẫn chín trong vài phút, hãy áp dụng ngay nhé. Thịt bò ướp Luôn luôn trước khi nấu bạn cần phải trải qua công đoạn ướp thịt bò. Không chỉ giúp món ăn đậm đà và thơm ngon hơn, việc ướp thịt bò trước khi hầm với một số loại gia vị dưới đây cũng góp phần làm cho thịt bò mềm hơn. Ướp bột sắn dây: Bột sắn dây sẽ giúp nhiệt độ trong nồi hầm tăng cao hơn, giữ nhiệt tốt hơn, từ đó giúp món hầm chín nhanh hơn. Hơn nữa, ướp với bột sắn dây sẽ giúp nước dùng sánh hơn, bắt mắt hơn và tạo cảm giác ngon miệng hơn. Bạn chỉ cần lấy bột sắn dây theo tỷ lệ 1/2 thìa bột sắn ...
Đọc thêm

Mỹ phẩm Sansho – Quy tụ linh hồn làm đẹp của đất nước mặt trời mọc

Hình ảnh
Sansho Cosmetics ra đời từ năm 1968, là dòng mỹ phẩm cao cấp thuộc công ty có hơn 40 năm lịch sử chuyên cung cấp công nghệ cho các thương hiệu mỹ phẩm hàng đầu Châu Á và trên thế giới. Được đông đảo chị em yêu thích và lựa chọn như một giải pháp chăm sóc da hoàn hảo. Thương hiệu mỹ phẩm Sansho – Khơi dậy truyền thống chăm sóc da lâu đời của Nhật Bản Có thể nói, Sansho được cả phụ nữ và nam giới tin dùng vì mỹ phẩm Sansho mang lại rất nhiều công dụng thần thánh cho làn da. Như giúp phục hồi và chữa lành làn da bị tổn thương. Da bị chảy xệ và lão hóa; Sau một thời gian ngắn sử dụng dòng sản phẩm này, làn da sẽ trở nên săn chắc hơn; trắng mịn hơn. Đồng thời ngăn ngừa sự hình thành của mụn cám; mụn đầu đen. Cải thiện tình trạng lỗ chân lông to. Bên cạnh đó, mỹ phẩm Sansho đặc biệt chú trọng đến quá trình hấp thụ dưỡng chất; bảo vệ da trước tác động của tia tử ngoại UVA, UVB và nắng nóng… Đây là những nguyên nhân chính khiến da nhanh bị lão hóa. Sansho Cosmetics – Thương hiệu chăm só...
Đọc thêm