Điểm mặt đồ gia dụng “chứa” vi khuẩn

Bạn có biết vi khuẩn luôn ở xung quanh chúng ta, không thể nhìn thấy bằng mắt thường. Đúng vậy, ít ai ngờ rằng những thiết bị như máy giặt, tủ lạnh, vòi hoa sen… sử dụng hàng ngày lại là nơi trú ngụ của rất nhiều vi khuẩn. Nếu không được vệ sinh, lau chùi, cọ rửa thường xuyên sẽ là nơi ẩn náu lý tưởng của vi khuẩn gây bệnh. Hãy cùng dịch vụ Sửa chữa phát hiện những vật dụng hàng ngày nơi vi khuẩn có thể ẩn náu.

Theo ông Nguyễn Cường, Cục Quản lý Môi trường Y tế, Bộ Y tế, bếp là nơi chứa nhiều vi trùng nhất trong nhà dù sạch sẽ. Phòng bếp cũng là nơi chế biến thức ăn và cũng là nơi cả gia đình quây quần ăn uống nên cần thoáng mát, đủ ánh sáng, sạch sẽ, ngăn nắp. Thức ăn không nên để lẫn sống – chín. Dao kéo nên được cất giữ ở nơi an toàn, tránh xa tầm tay trẻ em. Không để chai lọ đựng hóa chất bảo vệ thực vật, bình xịt hóa chất trong bếp. Ở các vùng nông thôn nên sử dụng bếp ít khói (bếp năng lượng mặt trời, bếp đun …) để tiết kiệm nhiên liệu, thời gian, phòng chống cháy nổ, tránh các bệnh về đường hô hấp và mắt.

Các loại đồ nội thất bằng gỗ

Là nơi sinh sống của vi khuẩn, đặc biệt là vi khuẩn E.coli (gây ngộ độc, tiêu chảy) thường có trong đồ dùng nhà bếp (thìa gỗ, đũa, thớt, cán dao, cối, chày…). Cần chú ý vệ sinh các dụng cụ này, không dùng để chế biến thức ăn sống, chín lẫn lộn, thường xuyên vệ sinh sạch sẽ, khô ráo và nên thay mới sau 5 năm sử dụng.

Thớt

Đó là nơi tập trung của một lượng lớn vi khuẩn vì chúng dùng để băm các loại thực phẩm sống, thịt, cá,… Các rãnh do dao tạo ra có thể lưu giữ vi khuẩn trên bề mặt thớt và rất khó làm sạch. Mỗi hộ gia đình cần có ít nhất 2 cái thớt: Một cái dùng để nấu chín, một cái dùng để thái thức ăn sống (nếu có cái thứ ba thì dùng để thái trái cây, phô mai,…). Sau khi sử dụng, bạn nhớ rửa sạch bằng xà phòng (hoặc dầu vô cơ) để làm kín các rãnh trên thớt và ngăn vi khuẩn tích tụ. Nên phơi nắng cho khô, tách từng chiếc thớt và tráng qua nước sôi trước khi sử dụng, nhất là với những loại thớt dùng để đồ chín.

Bồn rửa chén

Thường xuyên ẩm ướt, mọi thứ cho vào bồn rửa mặt như thực phẩm tươi sống, bát đĩa bẩn… là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển. Theo các nhà vi trùng học, mỗi cm vuông của đường ống thoát nước chứa tới 200.000 loại vi khuẩn khác nhau. Bọt biển, khăn lau bát đĩa là nơi trú ẩn lý tưởng của nấm, vi khuẩn và mầm bệnh, chứa lượng vi khuẩn gấp 200 lần so với bệ ngồi bồn cầu và sinh sôi, phát triển gấp 4 lần chỉ sau 8 giờ.

Để khắc phục, hàng đêm nên dùng vòi xịt khử trùng bồn rửa mặt và đường ống thoát nước. Nên sử dụng giẻ rửa bát và miếng bọt biển với các miếng khác nhau để rửa bát, hoặc lau chùi. Giặt xà phòng mỗi tuần một lần, hoặc cho vào lò vi sóng quay 2 phút để diệt khuẩn.

Vòi

Vi khuẩn lây lan theo thói quen sau khi xử lý thịt, cá sống… thì dùng tay mở vòi nước để rửa tay. Khắc phục bằng cách xịt thuốc tẩy lên tay cầm và vòi phun, hoặc lau chúng bằng vải chống vi khuẩn.

Khăn lau

Nên phân chia “nhiệm vụ” cho từng loại khăn lau bếp như khăn trải bàn, khăn lau bát đĩa… Giặt khăn ở nhiệt độ ít nhất là 900C và sử dụng chất tẩy rửa mạnh để làm sạch vi khuẩn. Hoặc cho khăn bếp vào lò vi sóng trong 2 phút để tiêu diệt hoặc khử hoạt tính hơn 99% vi khuẩn trong khăn (nhớ làm ướt khăn trước khi cho vào lò). Khăn tắm nên được thay mỗi tháng một lần.

Tủ lạnh

Là nơi bảo quản thực phẩm nhưng ở nhiệt độ 0-7 độ C cũng chỉ ngăn cản sự phát triển của hầu hết các loại vi khuẩn, một số vi khuẩn như Listeria, Shigella, Yersinia… vẫn sinh sống đẩy nhanh quá trình biến chất của thực phẩm. Tay cầm tủ lạnh tiếp xúc với tay của nhiều người sẽ trở thành nơi lây lan mầm bệnh. Ngăn dưới của tủ có thực phẩm ở ngăn trên bị rỉ nước, tất cả đều tập trung ở đó. Vì vậy, tủ lạnh cần được vệ sinh hàng tuần, đặc biệt chú ý đến rãnh trên cửa, vệ sinh tay nắm, ngăn kéo và ngăn dưới của tủ lạnh trước mỗi lần đi chợ hàng tuần. Cần để riêng hoàn toàn thực phẩm sống và thực phẩm đã qua chế biến trong tủ lạnh để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn, nhiễm độc, vi khuẩn không thể lây lan. Thức ăn để trong tủ lạnh phải nấu chín kỹ trước khi sử dụng.

Máy giặt

Đây là nơi các vi sinh vật sinh sống và sinh sôi trong đường ống nước, tạo thành các mảng đen. Thói quen đóng nắp máy sau khi giặt khiến vi sinh vật phát triển. 100% máy giặt có vi khuẩn coliform. Vì vậy, không nên đặt máy giặt ở nơi ẩm thấp (nhà tắm, nhà vệ sinh). Sau mỗi lần giặt nên mở máy ra phơi khô, vệ sinh toàn bộ máy 2 tháng / lần.

Máy điều hòa

Nơi đây còn là nơi trú ngụ của vô số loài vi khuẩn, bọ xít, đặc biệt là những chiếc điều hòa hai chiều mùa đông sử dụng chế độ sưởi thì vi khuẩn càng sinh sôi nảy nở, gây ra các bệnh về đường hô hấp và da liễu. Vì vậy, vào mùa đông nên vệ sinh thiết bị này, có thể tự vệ sinh bằng cách vệ sinh tấm lọc, rửa và phun thuốc diệt côn trùng vào tấm tản nhiệt – nguồn gây ô nhiễm.

Gối và gối

Vi khuẩn có thể làm tăng nguy cơ bị sốt, chàm, hen suyễn, viêm mũi dị ứng, viêm xoang… Vì vậy, bạn nên ngâm vỏ chăn, ga, gối trong nước sôi 60 độ (khoảng 20 phút). Bạn nên thực hiện việc này thường xuyên hoặc ít nhất 6 tháng một lần.

Xem thêm nhiều bài viết về : Mẹo vặt nhà bếp

from tiphaymoingay.com https://ift.tt/Mz6uo0D
via IFTTT