Dùng lò nướng làm món tôm muối ớt thơm cay

Lưu ý khi đun nước trong lò vi sóng

Làm gì vào cuối tuần với thời tiết se lạnh như thế này? Tham khảo bài viết dưới đây, bạn sẽ biết cách nấu món tôm rang muối ớt ngon như ngoài tiệm.

Vật liệu bao gồm:

  • Tôm lớn: 10 con
  • Bơ: 1 thìa cơm (hoặc dầu ăn)
  • Rượu
  • Muối: 1 thìa cà phê
  • Ớt tươi: 1 quả
  • Ớt bột (nếu thích): 1 thìa cà phê
  • Xiên: 10 que
  • Đường: 1 thìa cà phê

Giai đoạn xử lý:

Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu, dùng mũi nhọn của dao cắt bỏ chỉ đen trên lưng tôm. Những cây xiên dùng để xiên tôm được ngâm vào bát nước cho thấm bớt nước.

Dùng đầu nhọn của que xiên chọc đều vào bụng và các khớp trên vỏ tôm. Sau đó, dùng xiên xiên tôm từ đầu đến đuôi tôm.

Ướp tôm với chút rượu trong khoảng 15 phút rồi vớt ra, chắt bỏ nước.

Ớt sừng tươi bỏ hạt, băm nhỏ. Trộn ớt tươi, ớt bột, bơ, đường và muối với nhau.

Dùng thìa xoa đều hỗn hợp muối tiêu vào từng con tôm. Để ướp khoảng 30 phút cho tôm ngấm gia vị.

Làm nóng lò nướng trước ở 200oC trong khoảng 10 phút. Đặt tôm lên khay nướng, sau đó cho tôm vào lò nướng, nướng khoảng 10 – 15 phút (hoặc khi tôm gần chín).

Bày tôm nướng muối ớt ra đĩa, dùng nóng. Có thể chấm tôm với muối tiêu chanh (có thể thêm mù tạt nếu thích), hoặc tương ớt.

Nếu bạn dùng tôm vỏ mềm, khi ăn bạn có thể ăn cả vỏ thì trước khi xếp tôm lên khay nướng bạn nên quẹt qua để loại bỏ muối tiêu, để khi ăn tôm nướng muối ớt được ngon nhé! nó không quá mặn.

Nếu dùng tôm vỏ cứng, khi ăn phải bỏ vỏ, không cần gia giảm muối tiêu.

Để nấu thêm nhiều món mới, vui lòng truy cập tại đây:

Xem thêm nhiều bài viết về : Mẹo vặt nhà bếp



from tiphaymoingay.com https://ift.tt/IA8MVnE
via IFTTT

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Luộc mì kỵ cả nước sôi và nước lạnh, muốn mì dai ngon phải làm theo cách này

Hình ảnh
Ngoài mì gói, nhiều loại mì khác cần phải luộc chín trước khi chế biến thành các món ăn khác nhau. Tuy nhiên, ngay cả việc luộc mì cũng không đơn giản như vậy. Bạn cần biết bí quyết dưới đây để sợi mì mềm, dai và không bị nát. Thông thường, người ta sẽ luộc mì theo các bước sau: Đun sôi nước, cho mì vào, luộc vài phút rồi vớt ra. Tuy nhiên, có thể bạn chưa biết rằng việc luộc mì trực tiếp bằng nước sôi là điều cấm kỵ. Ngược lại, không thể cho mì vào ngay bằng nước lạnh. Cả hai cách này đều ảnh hưởng đến độ dai của sợi mì. Tại sao không luộc mì bằng nước sôi hoặc nước lạnh? Nước sôi và nước lạnh đều không phải là nhiệt độ lý tưởng để luộc mì. Nếu bạn cho ngay vào nước lạnh khi luộc, các sợi mì sẽ dính vào nhau. Tuy nhiên, nếu cho mì vào nước sôi, sợi mì sẽ dễ bị nát, không giữ được độ dai. Vậy nhiệt độ lý tưởng để luộc mì là bao nhiêu? Nhiệt độ thích hợp nhất để bạn luộc mì là nấu nước khoảng 80 độ C. Tức là khi nước sủi bọt nhưng không sôi. Đây là thời điểm tối ưu để luộc mì. Ở...
Đọc thêm

Tuyệt chiêu hầm thịt bò nhanh mềm không cần nồi áp suất

Hình ảnh
Thịt bò là thực phẩm vừa ngon vừa bổ nhưng nhược điểm của nó là thịt khá dai. Do đó, việc chế biến không đúng cách và không đủ thời gian nấu, đặc biệt là các món hầm sẽ khiến món ăn bị dai, cứng, mất ngon. Thông thường, khi hầm thịt bò, người ta phải dùng nồi áp suất để thịt chín nhanh, tiết kiệm thời gian và tiết kiệm điện / gas. Tuy nhiên, với mẹo hầm thịt bò nhanh mềm đơn giản dưới đây, không cần đến nồi chuyên dụng mà món ăn vẫn chín trong vài phút, hãy áp dụng ngay nhé. Thịt bò ướp Luôn luôn trước khi nấu bạn cần phải trải qua công đoạn ướp thịt bò. Không chỉ giúp món ăn đậm đà và thơm ngon hơn, việc ướp thịt bò trước khi hầm với một số loại gia vị dưới đây cũng góp phần làm cho thịt bò mềm hơn. Ướp bột sắn dây: Bột sắn dây sẽ giúp nhiệt độ trong nồi hầm tăng cao hơn, giữ nhiệt tốt hơn, từ đó giúp món hầm chín nhanh hơn. Hơn nữa, ướp với bột sắn dây sẽ giúp nước dùng sánh hơn, bắt mắt hơn và tạo cảm giác ngon miệng hơn. Bạn chỉ cần lấy bột sắn dây theo tỷ lệ 1/2 thìa bột sắn ...
Đọc thêm

Mỹ phẩm Sansho – Quy tụ linh hồn làm đẹp của đất nước mặt trời mọc

Hình ảnh
Sansho Cosmetics ra đời từ năm 1968, là dòng mỹ phẩm cao cấp thuộc công ty có hơn 40 năm lịch sử chuyên cung cấp công nghệ cho các thương hiệu mỹ phẩm hàng đầu Châu Á và trên thế giới. Được đông đảo chị em yêu thích và lựa chọn như một giải pháp chăm sóc da hoàn hảo. Thương hiệu mỹ phẩm Sansho – Khơi dậy truyền thống chăm sóc da lâu đời của Nhật Bản Có thể nói, Sansho được cả phụ nữ và nam giới tin dùng vì mỹ phẩm Sansho mang lại rất nhiều công dụng thần thánh cho làn da. Như giúp phục hồi và chữa lành làn da bị tổn thương. Da bị chảy xệ và lão hóa; Sau một thời gian ngắn sử dụng dòng sản phẩm này, làn da sẽ trở nên săn chắc hơn; trắng mịn hơn. Đồng thời ngăn ngừa sự hình thành của mụn cám; mụn đầu đen. Cải thiện tình trạng lỗ chân lông to. Bên cạnh đó, mỹ phẩm Sansho đặc biệt chú trọng đến quá trình hấp thụ dưỡng chất; bảo vệ da trước tác động của tia tử ngoại UVA, UVB và nắng nóng… Đây là những nguyên nhân chính khiến da nhanh bị lão hóa. Sansho Cosmetics – Thương hiệu chăm só...
Đọc thêm