Bóc trứng luộc nóng hổi trong vài giây chỉ với một chiếc bát ăn cơm

Trứng vừa luộc xong sẽ vô cùng nóng hổi. Tuy nhiên, bạn cũng biết rằng không nên ngâm trứng trong nước lạnh vì đây là cách làm không khoa học. Vậy làm thế nào để xử lý vỏ trứng nóng như than, khi bạn không có thời gian đợi chúng nguội? Hãy làm theo phương pháp dưới đây để bóc một quả trứng luộc, bạn sẽ thấy rằng điều này thực sự rất đơn giản.

Thông thường, cách mà hầu hết các bà nội trợ xử lý trứng luộc là ngay khi lấy trứng ra, cho ngay vào tô nước lạnh. Điều này sẽ giúp cho việc bóc trứng trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết và bạn sẽ không còn sợ bị bỏng tay nữa.

Tuy nhiên, bạn có biết rằng sau khi luộc chín, vỏ trứng không còn tác dụng ngăn vi khuẩn nữa. Khi bạn cho vào nước lạnh, phần vỏ và lòng trắng của trứng sẽ co lại, tạo ra khe hở. Từ đó, khi vi khuẩn bên ngoài môi trường và trong nước sẽ tấn công vào bên trong trứng, ảnh hưởng đến sức khỏe khi ăn. Thay vì ngâm trong nước, bạn chỉ cần áp dụng 2 bước dưới đây là có thể bóc vỏ trứng luộc rất dễ dàng.

Bước 1: Cho trứng vào bát cơm, lắc qua lắc lại

Để xử lý vỏ trứng, đầu tiên bạn cho trứng vào bát ăn cơm và lắc nhẹ, liên tục để trứng chuyển động và va đập xung quanh thành bát. Khi đó vỏ trứng sẽ vỡ ra thành nhiều mảnh nhỏ.

Những mảnh vỡ này đôi khi dính lại với nhau trên màng của vỏ trứng, hoặc đôi khi chúng sẽ vỡ ra và rơi xuống bát, làm lộ ra vùng lòng trắng của trứng. Lúc này, bạn tiếp tục lắc cho đến khi chắc chắn rằng tất cả các vỏ trứng đã được đập hoặc vỡ. Việc lắc liên tục này cũng giúp phá vỡ liên kết giữa lòng trắng trứng và màng vỏ, giúp quá trình tách vỏ dễ dàng hơn.

Ở bước này, bạn lưu ý chỉ lắc mạnh vừa đủ, không lắc quá mạnh cũng như không hất trứng lên cao vì sẽ làm trứng bị vỡ. Quả trứng thực sự rất dễ vỡ, vì vậy đừng quá thô.

Bước 2: Dùng tay bóc vỏ trứng.

Sau khi đã đập hết vỏ trứng, hãy chọn phần bị vỡ để lộ lòng trắng và cẩn thận bóc vỏ. Lúc này, phần vỏ và lòng trắng trứng gà đã bị bong ra, không còn dính hay liên kết với nhau nữa nên bạn chỉ cần nhẹ nhàng bóc vỏ trứng ra là tất cả sẽ được bong ra từ đầu đến cuối.

Vậy là bạn đã bóc xong món trứng hấp nóng hổi rồi đó. Với phương pháp này, bạn có thể thực hiện trong vòng chưa đầy 1 phút. Cách này cũng rất hiệu quả đối với những quả trứng để lâu, màng trứng và lòng trắng kết dính chặt chẽ.

Tuy nhiên, với loại trứng này, bạn nên kiên trì lắc kỹ một chút, đừng quá vội vàng. Lắc nhẹ và kiên nhẫn cho đến khi vỏ trứng nát và màng trứng lỏng hơn thì tiến hành bóc vỏ. Nếu bạn lắc quá vội, trứng sẽ bị vỡ và rất khó bóc, trong khi lòng trắng bám rất nhiều bên ngoài vỏ.

Nếu bạn muốn bóc nhiều trứng cùng một lúc, hãy cho vài quả trứng vào một chiếc bát lớn và tiến hành lắc như trên.

Phần kết

Trên đây là cách bóc vỏ một quả trứng luộc đơn giản chỉ bằng một bát ăn cơm. Bạn thấy đấy, công việc tưởng chừng như rất khó lại trở nên rất dễ dàng nhờ kinh nghiệm làm bếp. Hãy áp dụng ngay phương pháp này để việc bóc trứng nhanh chóng và dễ dàng hơn.

Xem thêm nhiều bài viết về : Mẹo vặt nhà bếp



from tiphaymoingay.com https://ift.tt/8TSRwQj
via IFTTT

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Luộc mì kỵ cả nước sôi và nước lạnh, muốn mì dai ngon phải làm theo cách này

Hình ảnh
Ngoài mì gói, nhiều loại mì khác cần phải luộc chín trước khi chế biến thành các món ăn khác nhau. Tuy nhiên, ngay cả việc luộc mì cũng không đơn giản như vậy. Bạn cần biết bí quyết dưới đây để sợi mì mềm, dai và không bị nát. Thông thường, người ta sẽ luộc mì theo các bước sau: Đun sôi nước, cho mì vào, luộc vài phút rồi vớt ra. Tuy nhiên, có thể bạn chưa biết rằng việc luộc mì trực tiếp bằng nước sôi là điều cấm kỵ. Ngược lại, không thể cho mì vào ngay bằng nước lạnh. Cả hai cách này đều ảnh hưởng đến độ dai của sợi mì. Tại sao không luộc mì bằng nước sôi hoặc nước lạnh? Nước sôi và nước lạnh đều không phải là nhiệt độ lý tưởng để luộc mì. Nếu bạn cho ngay vào nước lạnh khi luộc, các sợi mì sẽ dính vào nhau. Tuy nhiên, nếu cho mì vào nước sôi, sợi mì sẽ dễ bị nát, không giữ được độ dai. Vậy nhiệt độ lý tưởng để luộc mì là bao nhiêu? Nhiệt độ thích hợp nhất để bạn luộc mì là nấu nước khoảng 80 độ C. Tức là khi nước sủi bọt nhưng không sôi. Đây là thời điểm tối ưu để luộc mì. Ở...
Đọc thêm

Tuyệt chiêu hầm thịt bò nhanh mềm không cần nồi áp suất

Hình ảnh
Thịt bò là thực phẩm vừa ngon vừa bổ nhưng nhược điểm của nó là thịt khá dai. Do đó, việc chế biến không đúng cách và không đủ thời gian nấu, đặc biệt là các món hầm sẽ khiến món ăn bị dai, cứng, mất ngon. Thông thường, khi hầm thịt bò, người ta phải dùng nồi áp suất để thịt chín nhanh, tiết kiệm thời gian và tiết kiệm điện / gas. Tuy nhiên, với mẹo hầm thịt bò nhanh mềm đơn giản dưới đây, không cần đến nồi chuyên dụng mà món ăn vẫn chín trong vài phút, hãy áp dụng ngay nhé. Thịt bò ướp Luôn luôn trước khi nấu bạn cần phải trải qua công đoạn ướp thịt bò. Không chỉ giúp món ăn đậm đà và thơm ngon hơn, việc ướp thịt bò trước khi hầm với một số loại gia vị dưới đây cũng góp phần làm cho thịt bò mềm hơn. Ướp bột sắn dây: Bột sắn dây sẽ giúp nhiệt độ trong nồi hầm tăng cao hơn, giữ nhiệt tốt hơn, từ đó giúp món hầm chín nhanh hơn. Hơn nữa, ướp với bột sắn dây sẽ giúp nước dùng sánh hơn, bắt mắt hơn và tạo cảm giác ngon miệng hơn. Bạn chỉ cần lấy bột sắn dây theo tỷ lệ 1/2 thìa bột sắn ...
Đọc thêm

Mỹ phẩm Sansho – Quy tụ linh hồn làm đẹp của đất nước mặt trời mọc

Hình ảnh
Sansho Cosmetics ra đời từ năm 1968, là dòng mỹ phẩm cao cấp thuộc công ty có hơn 40 năm lịch sử chuyên cung cấp công nghệ cho các thương hiệu mỹ phẩm hàng đầu Châu Á và trên thế giới. Được đông đảo chị em yêu thích và lựa chọn như một giải pháp chăm sóc da hoàn hảo. Thương hiệu mỹ phẩm Sansho – Khơi dậy truyền thống chăm sóc da lâu đời của Nhật Bản Có thể nói, Sansho được cả phụ nữ và nam giới tin dùng vì mỹ phẩm Sansho mang lại rất nhiều công dụng thần thánh cho làn da. Như giúp phục hồi và chữa lành làn da bị tổn thương. Da bị chảy xệ và lão hóa; Sau một thời gian ngắn sử dụng dòng sản phẩm này, làn da sẽ trở nên săn chắc hơn; trắng mịn hơn. Đồng thời ngăn ngừa sự hình thành của mụn cám; mụn đầu đen. Cải thiện tình trạng lỗ chân lông to. Bên cạnh đó, mỹ phẩm Sansho đặc biệt chú trọng đến quá trình hấp thụ dưỡng chất; bảo vệ da trước tác động của tia tử ngoại UVA, UVB và nắng nóng… Đây là những nguyên nhân chính khiến da nhanh bị lão hóa. Sansho Cosmetics – Thương hiệu chăm só...
Đọc thêm