Mẹo chọn thanh long 10 quả ngon ngọt cả 10 bạn nên biết

Thanh long, một loại trái cây dân dã nhưng lại được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt thanh. Đặc biệt trong những ngày hè nóng nực, những miếng thanh long hay sinh tố mát lạnh giúp hạ nhiệt nhanh chóng. Nhiều chị em dù mua nhiều lần vẫn thường chọn nhầm những quả chua, không có vị ngọt thanh dù nhìn bề ngoài khá đẹp mắt. Vì vậy, muốn 10 loại quả ngọt dù bên trong đỏ hay trắng, hãy học ngay những mẹo vặt như võ được Bếp bật mí dưới đây.

Theo kinh nghiệm chia sẻ của chính các nhà vườn, để đạt chất lượng cao nhất phải trải qua công đoạn “3 lần chín”. Tức là quả từ xanh, chín đỏ, lại xanh, cuối cùng là chín. Như vậy, quả thanh long sẽ có 100% độ ngọt và hàm lượng chất dinh dưỡng tối đa. Nhưng thời gian bảo quản rất ngắn nên phải thu hoạch từ giai đoạn 2 trải qua nhiều khâu trung gian khác nhau. Vì vậy, người tiêu dùng muốn mua được trái cây ngon phải biết những cách phân biệt đơn giản nhưng không hề đơn giản.

Hình trái thanh long

Không giống như các loại trái cây khác, trái thanh long ngon, trái thanh long càng tròn thì càng mọng nước. Chỉ cần cắt miếng sẽ cảm nhận được vị ngọt như vừa hái trên cây. Không chỉ vậy, quả tròn sẽ dễ bày trí trên bàn thờ tổ tiên hơn với quả quá dài.

Tai thanh long

Dấu hiệu nhận biết tiếp theo để mua thanh long tươi là nhìn tai trên quả. Nếu thấy tai có màu xanh, mềm và dẻo thì chứng tỏ quả đã được thu hoạch. Tất nhiên nếu bạn chọn mua ngay thì chắc chắn sẽ vô cùng ngọt ngào. Quả nào tai khô, thâm đen, dễ hỏng, hái quá lâu sẽ không còn hương vị hấp dẫn.

Màu thanh long

Chọn những quả có vỏ tươi, màu đỏ sẫm, đều và mỏng. Điều đó chứng tỏ thanh long đã chín và vừa được thu hoạch. Quả có dấu hiệu da không đều màu, mắt thâm, có chỗ vàng sậm hoặc nâu sẫm. Đây là một loại trái cây không ngon và có thể bị chín quá và rất dễ hư hỏng. Nếu mang về nhà chưa dùng ngay, bạn có thể chọn quả có màu hồng nhạt.

Hương thơm của thanh long

Quả thanh long chín tự nhiên sẽ có mùi thơm nhẹ nhàng tỏa ra khắp quả. Chị em không mua trái cây khi có mùi nồng như lên men hoặc có mùi lạ. Vì rất có thể những loại trái cây đó khi ăn đã qua chế biến hóa học gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Kiểm tra trái cây ngon bằng tay của bạn

Một mẹo cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng là dùng tay kiểm tra thanh long. Khi ấn vào, nếu có cảm giác mềm và đàn hồi vừa phải tức là quả còn rắn. Các loại quả khi ấn vào quá mềm, hoặc ấn quá cứng. Tức là quả chưa chín hoặc bị dập, mùi vị không ngon.

Cách bảo quản thanh long?

Cách bảo quản thanh long đơn giản nhất là cho vào tủ lạnh. Chú ý không để thức ăn dính vào sẽ khiến quả bị dập. Ở nhiệt độ này, thanh long có thể bảo quản được vài ngày. Thời tiết nắng nóng, vừa được thưởng thức những trái thanh long trắng đỏ ngọt ngọt mát lạnh thì quá tuyệt vời phải không các bạn?

Lợi ích của thanh long

Thanh long là loại trái cây nhiệt đới phổ biến ở nước ta không chỉ rẻ mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây là một nguồn tuyệt vời của vitamin A, vitamin C, sắt, canxi, chất xơ và magiê. Ngoài ra, thanh long còn chứa các hợp chất thực vật có lợi như polyphenol, carotenoid và betacyanin. Bổ sung loại quả này sẽ giúp cơ thể ngăn ngừa các bệnh về tiêu hóa, tiểu đường và tăng cường miễn dịch. Đặc biệt, đây còn là thần dược chống lão hóa và giảm cân hiệu quả cho chị em phụ nữ.

Phần kết

Quả thanh long với những công dụng trên, tại sao bạn không nhanh chóng bổ sung vào thực đơn của gia đình mình. Đừng quên áp dụng những mẹo trên để chọn được trái ngon, ngọt. Vậy thì hãy trổ tài làm những món sinh tố, salad hay thậm chí là kem thanh long bắt mắt để chiêu đãi cả nhà nhé.

Xem thêm nhiều bài viết về : Mẹo vặt nhà bếp



from tiphaymoingay.com https://ift.tt/3o0b1TP
via IFTTT

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Luộc mì kỵ cả nước sôi và nước lạnh, muốn mì dai ngon phải làm theo cách này

Hình ảnh
Ngoài mì gói, nhiều loại mì khác cần phải luộc chín trước khi chế biến thành các món ăn khác nhau. Tuy nhiên, ngay cả việc luộc mì cũng không đơn giản như vậy. Bạn cần biết bí quyết dưới đây để sợi mì mềm, dai và không bị nát. Thông thường, người ta sẽ luộc mì theo các bước sau: Đun sôi nước, cho mì vào, luộc vài phút rồi vớt ra. Tuy nhiên, có thể bạn chưa biết rằng việc luộc mì trực tiếp bằng nước sôi là điều cấm kỵ. Ngược lại, không thể cho mì vào ngay bằng nước lạnh. Cả hai cách này đều ảnh hưởng đến độ dai của sợi mì. Tại sao không luộc mì bằng nước sôi hoặc nước lạnh? Nước sôi và nước lạnh đều không phải là nhiệt độ lý tưởng để luộc mì. Nếu bạn cho ngay vào nước lạnh khi luộc, các sợi mì sẽ dính vào nhau. Tuy nhiên, nếu cho mì vào nước sôi, sợi mì sẽ dễ bị nát, không giữ được độ dai. Vậy nhiệt độ lý tưởng để luộc mì là bao nhiêu? Nhiệt độ thích hợp nhất để bạn luộc mì là nấu nước khoảng 80 độ C. Tức là khi nước sủi bọt nhưng không sôi. Đây là thời điểm tối ưu để luộc mì. Ở...
Đọc thêm

Tuyệt chiêu hầm thịt bò nhanh mềm không cần nồi áp suất

Hình ảnh
Thịt bò là thực phẩm vừa ngon vừa bổ nhưng nhược điểm của nó là thịt khá dai. Do đó, việc chế biến không đúng cách và không đủ thời gian nấu, đặc biệt là các món hầm sẽ khiến món ăn bị dai, cứng, mất ngon. Thông thường, khi hầm thịt bò, người ta phải dùng nồi áp suất để thịt chín nhanh, tiết kiệm thời gian và tiết kiệm điện / gas. Tuy nhiên, với mẹo hầm thịt bò nhanh mềm đơn giản dưới đây, không cần đến nồi chuyên dụng mà món ăn vẫn chín trong vài phút, hãy áp dụng ngay nhé. Thịt bò ướp Luôn luôn trước khi nấu bạn cần phải trải qua công đoạn ướp thịt bò. Không chỉ giúp món ăn đậm đà và thơm ngon hơn, việc ướp thịt bò trước khi hầm với một số loại gia vị dưới đây cũng góp phần làm cho thịt bò mềm hơn. Ướp bột sắn dây: Bột sắn dây sẽ giúp nhiệt độ trong nồi hầm tăng cao hơn, giữ nhiệt tốt hơn, từ đó giúp món hầm chín nhanh hơn. Hơn nữa, ướp với bột sắn dây sẽ giúp nước dùng sánh hơn, bắt mắt hơn và tạo cảm giác ngon miệng hơn. Bạn chỉ cần lấy bột sắn dây theo tỷ lệ 1/2 thìa bột sắn ...
Đọc thêm

Mỹ phẩm Sansho – Quy tụ linh hồn làm đẹp của đất nước mặt trời mọc

Hình ảnh
Sansho Cosmetics ra đời từ năm 1968, là dòng mỹ phẩm cao cấp thuộc công ty có hơn 40 năm lịch sử chuyên cung cấp công nghệ cho các thương hiệu mỹ phẩm hàng đầu Châu Á và trên thế giới. Được đông đảo chị em yêu thích và lựa chọn như một giải pháp chăm sóc da hoàn hảo. Thương hiệu mỹ phẩm Sansho – Khơi dậy truyền thống chăm sóc da lâu đời của Nhật Bản Có thể nói, Sansho được cả phụ nữ và nam giới tin dùng vì mỹ phẩm Sansho mang lại rất nhiều công dụng thần thánh cho làn da. Như giúp phục hồi và chữa lành làn da bị tổn thương. Da bị chảy xệ và lão hóa; Sau một thời gian ngắn sử dụng dòng sản phẩm này, làn da sẽ trở nên săn chắc hơn; trắng mịn hơn. Đồng thời ngăn ngừa sự hình thành của mụn cám; mụn đầu đen. Cải thiện tình trạng lỗ chân lông to. Bên cạnh đó, mỹ phẩm Sansho đặc biệt chú trọng đến quá trình hấp thụ dưỡng chất; bảo vệ da trước tác động của tia tử ngoại UVA, UVB và nắng nóng… Đây là những nguyên nhân chính khiến da nhanh bị lão hóa. Sansho Cosmetics – Thương hiệu chăm só...
Đọc thêm