Mẹo chọn táo ngon, trăm quả ngọt lừ, giòn tan cả trăm

Nhìn những kệ đầy táo trong siêu thị, chắc hẳn bạn cũng muốn “xách” hết về nhà và ăn đến nao lòng. Tuy nhiên nhìn ngon mắt là vậy nhưng không phải loại quả nào cũng ngon như nhau. Hãy áp dụng những bí quyết chọn táo ngon dưới đây để có được những trái ngon ngọt và giòn nhất.

Quan sát màu sắc của quả táo

Nếu trong quầy táo cùng loại, bạn thấy quả nào có màu đỏ đậm hơn, hãy chọn ngay. Hoặc quả táo thâm đen một mặt, ngả vàng cũng là táo ngon, vì điều đó chứng tỏ chúng được phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời nên rất đanh, già và ngọt. Đặc biệt nếu trên vỏ táo có nhiều đốm trắng nhỏ thì đó chắc chắn là táo vừa giòn vừa ngọt.

Cảm nhận độ chắc và nặng của quả táo

Bạn có thể dùng tay sờ và bóp vào quả táo để cảm nhận. Quả nào sờ thấy căng, không có độ đàn hồi và cầm nặng tay là quả rất ngọt và giòn. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng 2 ngón tay búng vào quả táo giống như cách chọn dưa hấu. Trái nào phát ra âm thanh vang, rõ ràng thì quả cũng giòn và ngon hơn.

Quan sát vỏ quả táo

Thông thường những quả táo có vỏ căng, bóng, mịn sẽ rất hút mắt, tuy nhiên hãy chọn những quả có vỏ hơi sần sùi. Đặc biệt là những quả có đường gờ khiến thân táo gần giống như được chia thành từng múi thì đó là những quả thực sự chắc, giòn và ngọt.

Nhìn những vết sưng tấy, vết rạn da

Táo một nắng ngon, già không phải là quả có vỏ nhẵn bóng mà trên vỏ, nhất là vùng sát cuống xuất hiện những vết sần, loang lổ, mất màu. Những vết rạn này đôi khi kéo dài đến gần hết quả táo. Nhiều người theo chủ nghĩa hình thức sẽ loại bỏ những thứ này, nhưng những người sành sỏi sẽ hiểu rằng đây là những loại trái cây ngọt ngào nhất.

Nhìn vào rốn của quả táo

Rốn được coi là nơi chính xác để đánh giá một quả là đực hay cái. Táo cái mọng nước và ngọt hơn, trong khi táo đực thường chua và nhạt hơn. Vì vậy đây là loại mà bạn nên chú ý để lựa chọn.

Theo đó, đối với những quả táo cái, rốn của họ bị lõm vào trong và tương đối rộng. Còn đối với những quả táo đực, rốn của chúng thường hẹp và nhỏ hơn.

Quan sát cuống táo

Táo được bảo quản tốt sẽ có phần cuống tươi, bám chắc vào quả. Không nên chọn những quả táo đã rụng hoặc khô cuống vì những quả này đã để quá lâu hoặc bảo quản kém.

Ngoài ra, táo thường được nhập khẩu, vận chuyển đường dài, qua nhiều khâu trung chuyển nên không tránh khỏi tình trạng quả bị dập. Những loại quả này ảnh hưởng rất nhiều đến độ ngon của cả quả táo. Vì vậy, khi mua hãy sờ kỹ để loại bỏ ngay những quả mềm, mềm, đừng để lớp vỏ ngoài mịn đẹp và màu sắc bắt mắt của chúng đánh lừa bạn.

Phần kết

Trên đây là bí quyết chọn táo vừa ngon, vừa giòn, vừa ngọt. Mặc dù táo luôn có sức hấp dẫn đặc biệt từ màu sắc đến hương vị, nhưng hãy lựa chọn thật kỹ để có được những quả ngon nhất, bởi không phải loại quả nào cũng thực sự hoàn hảo.

Xem thêm nhiều bài viết về : Mẹo vặt nhà bếp

from tiphaymoingay.com https://ift.tt/3Gc3Sa6
via IFTTT