Lò vi sóng làm khô bò cực ngon

lo-vi-song-lam-kho-bo-cuc-Deli

Vị cay, dai, đậm đà, thơm ngon của thịt bò khô đã là món nhậu lý tưởng cho các đấng mày râu, ngoài ra có thể làm món ăn cho trẻ ăn với cơm… Đơn giản, dễ chế biến, chỉ trong vòng nửa tiếng là mẹ đã có ngay món nhậu nhẹt cho chồng thì còn chần chừ gì nữa, hãy nhanh chân đến với dịch vụ Fix chuyên nghiệp. Sửa lò vi sóng tại nhà chuẩn bị món ăn này.

Vật liệu bao gồm:

  • 600g thịt bò, bạn có thể chọn bắp bò thăn hoặc thăn để có thớ thịt dai và ngon.
  • Gia vị: dầu hào, ngũ vị hương, đường, mật ong, ớt bột, tiêu
  • Rau thơm, rau mùi, chanh
  • Tỏi, sả, ớt tươi, gừng

Xử lý vật liệu:

  • Thịt bò mua về rửa sạch, thấm khô rồi thái miếng mỏng theo thớ dày khoảng 0,5cm.
  • Tỏi, sả, ớt tươi, gừng bằm nhuyễn.
  • Rau mùi thái nhỏ.

Nêm nếm gia vị

  • Khi ướp thịt bò, bạn có thể ướp thịt trước với đường rồi mới nêm thêm các gia vị khác, thịt sẽ có màu nâu đỏ đẹp mắt hơn.
  • Trộn đều thịt bò với nước mắm, ngũ vị hương, dầu hào, tỏi băm, sả băm, ớt bột, gừng và mật ong.
  • Không nên cho quá nhiều tỏi sẽ lấn át hết các gia vị khác mà nên cho nhiều sả thì thịt sẽ thơm hơn. Chúng ta cần ướp thịt bò qua đêm (khoảng 8 – 10 tiếng) trong tủ lạnh để thịt ngấm gia vị.
  • Xếp thịt vào nồi rồi ninh trong khoảng 25-30 phút cho đến khi thịt bò chuyển từ màu đỏ sang nâu và nước cạn bớt.
  • Xé thịt bò thành từng miếng nhỏ.
  • Sau đó cho thịt vào lò vi sóng cho đến khi thịt đủ khô. Nhưng lưu ý thỉnh thoảng dừng lò để đảo đều để thịt bò khô không bị cháy xém nhé!

Xem thêm nhiều bài viết về : Mẹo vặt nhà bếp



from tiphaymoingay.com https://ift.tt/3tglXQP
via IFTTT

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Luộc mì kỵ cả nước sôi và nước lạnh, muốn mì dai ngon phải làm theo cách này

Hình ảnh
Ngoài mì gói, nhiều loại mì khác cần phải luộc chín trước khi chế biến thành các món ăn khác nhau. Tuy nhiên, ngay cả việc luộc mì cũng không đơn giản như vậy. Bạn cần biết bí quyết dưới đây để sợi mì mềm, dai và không bị nát. Thông thường, người ta sẽ luộc mì theo các bước sau: Đun sôi nước, cho mì vào, luộc vài phút rồi vớt ra. Tuy nhiên, có thể bạn chưa biết rằng việc luộc mì trực tiếp bằng nước sôi là điều cấm kỵ. Ngược lại, không thể cho mì vào ngay bằng nước lạnh. Cả hai cách này đều ảnh hưởng đến độ dai của sợi mì. Tại sao không luộc mì bằng nước sôi hoặc nước lạnh? Nước sôi và nước lạnh đều không phải là nhiệt độ lý tưởng để luộc mì. Nếu bạn cho ngay vào nước lạnh khi luộc, các sợi mì sẽ dính vào nhau. Tuy nhiên, nếu cho mì vào nước sôi, sợi mì sẽ dễ bị nát, không giữ được độ dai. Vậy nhiệt độ lý tưởng để luộc mì là bao nhiêu? Nhiệt độ thích hợp nhất để bạn luộc mì là nấu nước khoảng 80 độ C. Tức là khi nước sủi bọt nhưng không sôi. Đây là thời điểm tối ưu để luộc mì. Ở...
Đọc thêm

Tuyệt chiêu hầm thịt bò nhanh mềm không cần nồi áp suất

Hình ảnh
Thịt bò là thực phẩm vừa ngon vừa bổ nhưng nhược điểm của nó là thịt khá dai. Do đó, việc chế biến không đúng cách và không đủ thời gian nấu, đặc biệt là các món hầm sẽ khiến món ăn bị dai, cứng, mất ngon. Thông thường, khi hầm thịt bò, người ta phải dùng nồi áp suất để thịt chín nhanh, tiết kiệm thời gian và tiết kiệm điện / gas. Tuy nhiên, với mẹo hầm thịt bò nhanh mềm đơn giản dưới đây, không cần đến nồi chuyên dụng mà món ăn vẫn chín trong vài phút, hãy áp dụng ngay nhé. Thịt bò ướp Luôn luôn trước khi nấu bạn cần phải trải qua công đoạn ướp thịt bò. Không chỉ giúp món ăn đậm đà và thơm ngon hơn, việc ướp thịt bò trước khi hầm với một số loại gia vị dưới đây cũng góp phần làm cho thịt bò mềm hơn. Ướp bột sắn dây: Bột sắn dây sẽ giúp nhiệt độ trong nồi hầm tăng cao hơn, giữ nhiệt tốt hơn, từ đó giúp món hầm chín nhanh hơn. Hơn nữa, ướp với bột sắn dây sẽ giúp nước dùng sánh hơn, bắt mắt hơn và tạo cảm giác ngon miệng hơn. Bạn chỉ cần lấy bột sắn dây theo tỷ lệ 1/2 thìa bột sắn ...
Đọc thêm

Mỹ phẩm Sansho – Quy tụ linh hồn làm đẹp của đất nước mặt trời mọc

Hình ảnh
Sansho Cosmetics ra đời từ năm 1968, là dòng mỹ phẩm cao cấp thuộc công ty có hơn 40 năm lịch sử chuyên cung cấp công nghệ cho các thương hiệu mỹ phẩm hàng đầu Châu Á và trên thế giới. Được đông đảo chị em yêu thích và lựa chọn như một giải pháp chăm sóc da hoàn hảo. Thương hiệu mỹ phẩm Sansho – Khơi dậy truyền thống chăm sóc da lâu đời của Nhật Bản Có thể nói, Sansho được cả phụ nữ và nam giới tin dùng vì mỹ phẩm Sansho mang lại rất nhiều công dụng thần thánh cho làn da. Như giúp phục hồi và chữa lành làn da bị tổn thương. Da bị chảy xệ và lão hóa; Sau một thời gian ngắn sử dụng dòng sản phẩm này, làn da sẽ trở nên săn chắc hơn; trắng mịn hơn. Đồng thời ngăn ngừa sự hình thành của mụn cám; mụn đầu đen. Cải thiện tình trạng lỗ chân lông to. Bên cạnh đó, mỹ phẩm Sansho đặc biệt chú trọng đến quá trình hấp thụ dưỡng chất; bảo vệ da trước tác động của tia tử ngoại UVA, UVB và nắng nóng… Đây là những nguyên nhân chính khiến da nhanh bị lão hóa. Sansho Cosmetics – Thương hiệu chăm só...
Đọc thêm